Dónde tirar el aceite de cocina usado: contenedores, supermercados y punto limpio

Cómo recoger y dónde dejar el aceite de cocina usado: botella cerrada, contenedor específico, supermercado o punto limpio. Nunca por el fregadero.

Un litro de aceite que se vierte por el desagüe es un problema que se multiplica: se solidifica en las tuberías, atrae plagas y encarece el tratamiento del agua. Guardarlo y entregarlo cuesta poco esfuerzo. Aquí tienes cómo hacerlo, paso a paso.

Qué se considera aceite de cocina usado

Es el aceite que queda después de freír, rehogar o cocinar con él: de oliva, de girasol o mezclas. También entra el de las latas de conservas, como las de atún en aceite o las de sardinas.

No incluye las grasas sólidas de los platos, como la grasa de una sartén ya fría o los restos de un asado. Esas se tiran a la basura normal tras limpiarlas con papel.

Obligaciones: recogida separada del aceite

La Ley 7/2022, de residuos y suelos contaminados para una economía circular, obliga a las entidades locales a tener recogida separada de aceites de cocina usados antes del 31 de diciembre de 2024 (artículo 25.2, texto en el BOE). Cada ayuntamiento decide cómo la organiza, por eso los puntos de entrega cambian de un municipio a otro.

Cómo guardarlo en casa

1. Deja que el aceite se enfríe del todo. Nunca lo viertas caliente en plástico.
2. Fíltralo con un colador para quitar restos de comida, que dejan mal olor y ensucian.
3. Viértelo con un embudo en una botella de plástico con tapón de rosca, por ejemplo una de agua o de refresco.
4. Cierra bien el tapón. Un envase que gotea no se acepta y mancha todo.
5. Cuando la botella esté llena, llévala al punto de recogida. No hace falta esperar a que se llene si tardas mucho en cocinar.

Evita las botellas de cristal, que se rompen en el transporte, y mezclar el aceite con agua, detergentes u otros líquidos.

Dónde llevarlo

Las opciones habituales son estas, aunque no todas están en todos los municipios:

• Contenedores específicos en la calle: suelen ser de color naranja o de otro color con un rótulo claro, con una abertura por la que dejas la botella cerrada. No hay un color único en toda España, así que fíjate en el rótulo.
• Supermercados y centros comerciales: algunos tienen un punto de recogida en la entrada o en el aparcamiento.
• Punto limpio: casi todos tienen un depósito para aceite de cocina. Puedes encontrar el tuyo con nuestro buscador.
• Recogida a domicilio o en comunidades de vecinos: algunos ayuntamientos o empresas la ofrecen en edificios o urbanizaciones.
• Bares y restaurantes: tienen otra obligación, pues los gestionan con empresas autorizadas. No uses los contenedores domésticos para aceite de un negocio.

Pregunta en tu ayuntamiento qué contenedores hay cerca de tu casa. Muchas webs municipales tienen un mapa de puntos de recogida.

Qué pasa con el aceite después

Una vez recogido, el aceite se lleva a plantas que lo filtran y lo reciclan. Se usa para fabricar productos como biodiésel, jabones o lubricantes. Eso es lo que justifica separarlo: es un residuo con salida y con valor.

Lo que no debes hacer

• Fregadero, inodoro o sumidero: obstruye las cañerías de tu edificio y las redes públicas. Te puede costar un desatasco.
• Tierra, jardín o macetas: contamina el suelo y atrae animales.
• Basura normal en una bolsa: si se rompe, ensucia el contenedor y el camión. Solo es aceptable en cantidades mínimas absorbidas con papel.
• Mezclarlo con otros líquidos: no sirve si lleva disolvente, pintura o aceite de motor.

El aceite de motor, otra cosa

El aceite de motor o de la caja de cambios es un residuo peligroso y no debe entrar en el circuito del aceite de cocina. Si cambias el aceite del coche en un taller, ellos se encargan. Si lo haces tú mismo, guárdalo en un recipiente cerrado y llévalo al punto limpio. Para más residuos peligrosos de casa, consulta la guía de pinturas y disolventes.

Si quieres saber qué más admite tu punto limpio, lee la guía general. Con un par de botellas en la despensa y una visita periódica al contenedor, el aceite deja de ser un problema.

Cuánto aceite junta una casa y cómo organizarte

Una familia que fríe de vez en cuando no genera grandes cantidades, y eso lleva a pensar que no merece la pena separarlo. Pero el aceite se acumula, y casi siempre se acaba tirando por el fregadero por pereza. Dos hábitos ayudan:

• Ten siempre una botella vacía con embudo en un armario de la cocina, para que verter el aceite sea un gesto de diez segundos.
• Cuando llenes una, déjala junto a la bolsa de reciclaje o junto a la puerta, y llévala la próxima vez que salgas a tirar los envases.

Si vives en un edificio con comunidad de vecinos, plantea en la junta si el ayuntamiento puede colocar un contenedor cerca. Algunos municipios atienden este tipo de peticiones.

Aceite de frituras y restos de comida

Si has frito algo muy graso, es posible que el aceite lleve restos de rebozado que se quemaron. No pasa nada: cuélalo y guárdalo igual. Lo que sí conviene evitar es mezclar el aceite con salsas, caldos o agua, porque dificultan el reciclaje y pueden hacer que rechacen la botella.

Preguntas habituales sobre las botellas

Una duda frecuente es si hay que quitar la etiqueta o lavar la botella: no hace falta, basta con que esté cerrada y no gotee. Otra es qué hacer si el contenedor está lleno: no dejes la botella al lado, porque se acaba rompiendo y ensucia la acera. Guárdala en casa y prueba con otro contenedor o con el punto limpio.